Cara Membuat Nasi Uduk Menggunakan Rice Cooker
Dari sekian banyak resep olahan nasi, resep Nasi Uduk merupakan salah satu yang paling populer di Indonesia. Nasi Uduk memiliki kekhasan pada aromanya yang sangat sedap karena menggunakan santan serta rempah-rempah lainnya.
Cukup terkenal sebagai menu sarapan favorit, resep Nasi Uduk ternyata tidak terlalu sulit untuk dibuat, lho. Yuk, ikuti resep Nasi Uduk yang bisa dibuat menggunakan rice cooker berikut:
Bahan-bahan:
2 cup beras putih
1 cup santan kental
1 ½ cup air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 sendok teh garam
Rekomendasi lauk pendamping:
Telur rawis atau telur balado
Tempe orek kering
Bihun atau mie goreng
Sambal teri kacang
Ayam goreng bumbu kuning
Cara membuat Nasi Uduk:
Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam panci rice cooker.
Masukkan semua bahan lainnya ke dalam panci rice cooker, aduk sekilas agar bumbu-bumbu tercampur merata.
Tutup rice cooker dan nyalakan tombol untuk memasak Nasi Uduk. Sesekali buka rice cooker untuk mengaduk Nasi Uduk untuk mencegah bagiah bawah Nasi Uduk gosong.
Jika Rice Cooker sudah menunjukkan bahwa Nasi Uduk telah matang, buka rice cooker dan aduk Nasi uduk untuk memastikan bahwa nasi telah matang merata dan sempurna. Bila Nasi Uduk belum matang sempurna, pindahkan nasi ke kukusan dan kukus sebentar hingga Nasi Uduk matang merata dan sempurna.
Hidangkan Nasi Uduk bersama lauk pendamping serta berikan taburan bawang goreng, sambal, potongan timun segar, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Kini, hadirkan menu sarapan nasi uduk untuk keluarga jadi lebih mudah.
Selamat mencoba.
