KARAWANG – Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Kertajaya, Kecamatan Jayakerta, Kabupaten Karawang, mendapat apresiasi dari sejumlah warga penerima manfaat. Program yang menjadi salah satu upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat ini dinilai telah memberikan manfaat nyata, terutama bagi anak-anak penerima makanan bergizi.
Sejumlah warga mengaku puas dengan pelaksanaan program tersebut. Selain menu yang disajikan bervariasi, makanan yang diterima juga dinilai bersih, layak konsumsi, dan memiliki cita rasa yang baik.
Salah seorang warga penerima manfaat Nenden mengatakan bahwa Program MBG sangat membantu, terutama dalam memenuhi kebutuhan gizi anak-anak setiap harinya.
“Kami merasa terbantu dengan adanya Program Makan Bergizi Gratis ini. Anak-anak senang karena makanannya enak dan menunya berganti-ganti, sehingga mereka tidak bosan. Kami berharap program ini terus berlanjut,” ujar warga.
Hal senada juga disampaikan warga lainnya Desi yang berharap kualitas pelayanan tetap dipertahankan. Menurutnya, selain membantu meringankan beban keluarga, program tersebut juga memberikan edukasi mengenai pentingnya mengonsumsi makanan bergizi seimbang.
Sementara itu, Ketua Dapur Umum Desa Kertajaya menjelaskan bahwa seluruh proses penyediaan makanan dilakukan dengan mengutamakan kebersihan, keamanan pangan, serta kualitas bahan baku yang digunakan.
“Kami bersama seluruh tim berkomitmen menjaga kualitas makanan yang disajikan. Mulai dari pemilihan bahan, proses memasak hingga pendistribusian dilakukan sesuai prosedur agar makanan tetap aman, sehat, dan layak dikonsumsi oleh para penerima manfaat,” jelasnya.
Ia menambahkan, penyusunan menu tidak dilakukan secara sembarangan. Dapur umum selalu berkoordinasi dengan tim ahli gizi agar makanan yang disajikan memenuhi kebutuhan nutrisi sesuai standar yang telah ditetapkan.
Tim ahli gizi yang mendampingi pelaksanaan Program MBG menerangkan bahwa setiap menu telah dihitung kandungan gizinya agar memenuhi kebutuhan energi, protein, vitamin, dan mineral bagi penerima manfaat.
“Menu disusun secara bervariasi setiap hari dengan memperhatikan prinsip gizi seimbang. Tujuannya agar penerima manfaat memperoleh asupan nutrisi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan, kesehatan, dan aktivitas sehari-hari. Kami juga melakukan evaluasi secara berkala terhadap kualitas menu yang disajikan,” terang tim ahli gizi.
Dengan adanya sinergi antara dapur umum, tenaga ahli gizi, serta dukungan masyarakat, Program Makan Bergizi Gratis di Desa Kertajaya diharapkan terus berjalan optimal dan mampu memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas kesehatan serta pemenuhan gizi masyarakat di Kecamatan Jayakerta, Kabupaten Karawang.
. Boleng
