TEMPE BACEM MANIS GURIH
Resep rumahan sederhana dengan rasa manis–gurih yang bikin nagih
Bahan-bahan :
* 1 papan tempe, potong sesuai selera
* 400 ml air
* 3 siung bawang putih, geprek
* 5 siung bawang merah
* 1 sdt ketumbar bubuk
* 2 lembar daun salam
* 1 ruas lengkuas, geprek
* 3 sdm gula merah, sisir
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
* Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
* Masukkan potongan tempe ke dalam panci
* Tambahkan air, bawang putih, bawang merah, ketumbar, daun salam, dan lengkuas
* Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk
* Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna
* Matikan api, diamkan beberapa menit agar rasa makin mantap
* Goreng tempe hingga kecokelatan dan harum
* Angkat dan sajikan selagi hangat
Tips:
Tempe bacem paling nikmat disajikan dengan sambal dan nasi hangat.
Selamat mencoba.
